Dans les cantines scolaires, les plats qui ne sont pas appréciés ne sont pas mangés.

On retrouve ainsi chaque midi, quantité de nourriture jetée à la poubelle. Ainsi, entre 179 et 200 grammes de nourriture sont mis à la poubelle par personne et par repas.

Et dans les écoles primaires le problème existe aussi. Multiplié par le nombre de repas préparés chaque midi en France, on obtient un niveau de gaspillage alimentaire hallucinant.

On considère que ce gâchis serait dû à la mauvaise qualité des plats ou au peu de temps alloué aux élèves pour se restaurer….

Mais si le problème c’était tout simplement le brouhaha assourdissant?

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